網紅的藏寶箱一次成功酥脆空心油条（无泡打粉版）
上一次成功做了酥脆又空心的油条，
孩子们吃了一次天天吵着要做油条😂
跟着这个食谱可以做出差不多十条的油条，
但是还是吃不够，
每次都空盘😆
附上食谱给大家🥰
110g水
4g酵母，
5g糖
1分钟，37度，速度3 激活酵母
220g高筋面粉
一颗鸡蛋，5g盐
20秒，速度3混合
揉面2分钟
加入15g油，再一分钟揉面
整形搓圆盖上保鲜膜
室温醒发20分钟
再放入冰箱冷藏发酵一晚
把面团擀遍切成条状
入锅炸油条啦!
*小美揉面两分钟等于手揉面半小时
我自己爱上小美的揉面功能，太棒了！
6分钟就能揉出手套膜，
做面包馒头蛋糕成功率很高呢！🥰
关于小美快来咨询我的顾问
Joanne Loh
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